خبير الاعشاب والتغذية العلاجية عطار صويلح 00962779839388

الأربعاء، 28 سبتمبر 2016



زيت جوز الهند.. بين الفوائد والأضرار
حقائق حول حملات الدعاية والترويج له
كمبردج (ولاية ماساتشوستس الأميركية):  

حتى وقت قريب، كانت التحذيرات تتوالى حول أضرار زيت جوز الهند coconut oil بوصفه غذاء نباتيا ملتويا تتخفى في داخله نسبة عالية من الدهون المشبعة saturated fat. أما الآن فإن نفس هذا المنتوج الغذائي قد بدأ يعرض بشكل جذاب على أنه أحد الأطعمة الجديدة «الفائقة» superfood.
ولكي نضع الحروف على نقاطها فورا، فإن شيئا ما لم يتغير فيما يخص تركيبة زيت جوز الهند. فهذا الزيت لا يزال يحتوي على دهون مشبعة تقارب نسبتها 90 في المائة منه - وهذه النسبة أعلى منها في الزبدة أو الشحم. ومع هذا، فإن زيت جوز الهند، بخلاف الزيوت من المصادر الحيوانية الأخرى، يتكون وبدرجة كبيرة من الأحماض الدهنية ذات السلسلة المتوسطة. ويتمكن الكبد من تحويل خلاياها الصغيرة إلى طاقة بسهولة، ولذلك فإنها لن تقوم في أكثر الأحوال بتشكيل الكولسترول المنخفض الكثافة LDL الذي يسدّ الشرايين.
هل أنه أفضل من الزبدة؟ يحذر الدكتور إريك ريم الأستاذ المشارك في علوم الوبائيات والتغذية في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد من مغبة الانزلاق وراء هذا الرأي، ويقول: «لا توجد دراسات بعيدة المدى حول زيت جوز الهند، مثلما هو الحال في الدراسات حول زيت فول الصويا أو زيت الزيتون».
واستنادا إلى الأبحاث فإن زيت جوز الهند له نفس تأثير الزبدة تقريبا على تشكيل «اللبيدات» Lipids، أي الدهون. ويضيف لويس: «بالمقارنة مع الأطعمة من الكربوهيدرات المصفاة فإنه (أي زيت جوز الدهن) مصدر أفضل للسعرات الحرارية من الطحين الأبيض، إلا أن هذه النتيجة لا تعتبر مرجعية للمقارنة».
ويمتاز زيت جوز الهند بأفضليته إلى حد ما مقارنة بالزيوت الأخرى، في إنتاج المخبوزات لأنه يبقى صلبا في درجة حرارة الغرفة، ولذلك تسعى شركات كثيرة لصناعة الأغذية إلى استخدامه بدلا من زيت فول الصويا المهدرج، لإنتاج أطعمتها. «ولا يعتبر ذلك أمرا سيئا» كما يقول الدكتور ريم.
زيوت صحية ولكي تحسن من مستويات الكولسترول لديك، يوصي الدكتور بشدة، بضرورة اختيار الزيوت النباتية الأحادية غير المشبعة والمتعددة، مثل زيت الصويا، وزيت الزيتون، زيت الكانولا التي تزيد من مستوى الكولسترول العالي الكثافة (الحميد) HDL، وتقلل في نفس الوقت من مستوى الكولسترول منخفض الكثافة (الضار) LDL.
وبينما يزيد زيت جوز الهند قليلا من مستويات الكولسترول الحميد، إلا أنه يزيد أيضا من مستوى الكولسترول الضار.
أما ما يخص «ماء (أو حليب) جوز الهند» فيحث الدكتور ريم مرة أخرى على ضرورة التريث أمام دعوات الترويج والدعاية له. ويقول: «ماء جوز الهند وسيلة عظيمة لاسترجاع الإلكتروليت المفقود لدى الرياضيين المتمرسين، إلا أنه يملك نفس عدد السعرات الحرارية الموجودة في مشروب «غاتورايد» Gatorade للرياضيين. ولذلك فإن الحاجة له تنتفي إذا كان الرياضي يمارس رياضة الركض لمدة 15 - 20 دقيقة.
* رسالة هارفارد للقلب.. خدمات «تريبيون 


الأربعاء، 20 يوليو 2016



زيت كبد الحوت

 غني بالمواد المغذية وهو متاح في شكل كبسولات ، وكذلك شكل الزيت أيضا. وقد اشتهر استخدامه عبر التاريخ بسبب احتوائه على فيتامين D وفيتامين (أ) . تقليديا ، تم تصنيعه من خلال اتخاذ براميل خشبية وملئها بمياه البحر وكبد الحوت ، ثم يترك الخليط لمدة عام (الهياج) قبل استخراج الزيت . يتم إجراء نسخة حديثة عن طريق طبخ جميع أنسجة الأسماك الدهنية أثناء تصنيع مسحوق السمك .


زيت كبد الحوت
الفوائد و المخاطر المحتملة من تناول زيت كبد الحوت

فوائد زيت كبد الحوت :
الفوائد الغذائية الموجودة في زيت كبد الحوت تشمل :
فيتامين (أ)
فيتامين D
حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)
حمض الدهني (EPA)
الأحماض الدهنية أوميغا 3
العناصر الغذائية الموجودة في زيت كبد الحوت تمكنك من تحقيق منافع صحية مختلفة. بعض الفوائد الصحية لزيت كبد الحوت تشمل :



1. تخفيف التهاب المفاصل :
تناول زيت كبد الحوت يوميا هو وسيلة رائعة للوقاية من التهاب المفاصل. بالنسبة لأولئك المصابين بالتهاب المفاصل، فإنه سيتم توفير الإغاثة من الألم. الجرعة الموصى بها من زيت كبد الحوت  لالتهاب المفاصل هي ملعقة صغيرة أو اثنتين كل يوم . لتلك التي تستخدم في شكل كبسولة، اتبع الإرشادات المتوفرة على زجاجة الكبسولات .

2. تخفيف آلام العضلات :
آلام العظام والعضلات هما من الأعراض الرئيسية لنقص فيتامين (د). الناس الذين لديهم نقص هذا الفيتامين تعاني من ألم كبير في الساق وتجد صعوبة في تسلق السلالم. وقد أظهرت الدراسات أيضا أن ملعقة صغيرة أو اثنتين من زيت كبد الحوت تزيد مستويات فيتامين (د) في الجسم. هذا يساعد على تقليل آلام العضلات ويحسن قوة العضلات أيضا.

3. منع الأمراض القلبية :
جرعة يومية من ملعقة صغيرة أو اثنتين من زيت كبد الحوت يحسن وظائف القلب، حتى بعد عملية جراحية في القلب أو نوبة قلبية. هذا، بدوره، يساعد على منع الأمراض التي تصيب القلب. المحتويات الغذائية في زيت كبد الحوت من أحماض أوميغا 3 الدهنية تعتبر خط الدفاع للشرايين بعد الضرر وبالتالي تحسين الشفاء. ومما يسهل امتصاص المعادن أيضا من الفيتامينات D و A وبالتالي دعم مرونة الأوعية الدموية وتحسين وظائف العضلات.

4. خفض ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم :
يحتوي زيت كبد الحوت الأحماض الدهنية، التي تساعد على خفض الكولسترول السيئ في الجسم. أفضل علاج استهلاك 1-2 ملاعق صغيرة يوميا .

5. مكافحة داء السكري نوع 1 في الأطفال :
أظهرت نتائج دراسة أجريت أن النساء الحوامل الذين تناولوا ملعقة صغيرة زيت كبد الحوت يوميا كانت أقل عرضة للخطر من ولادة أطفال يعانون من مرض السكري نوع 1. ومع ذلك، ينصح النساء الحوامل استشارة اطبائهم قبل تناول زيت كبد الحوت على أساس منتظم.



6. الحفاظ على صحة الدماغ والصحة النفسية :
الدماغ البشري لديها تركيز عال من أوميغا 3، و زيت كبد الحوت يحتوي أيضا على أحماض أوميغا 3 الدهنية، المكمل مع  زيت الحوت يعطي الدماغ والصحة العقلية دفعة قوية . لها فائدة ممكنة لحالات مثل ADHD والاكتئاب وتلاحظ أيضا فعالية ممكنة لالذهان والاضطراب الثنائي القطب.

7. فوائد أخرى لزيت كبد الحوت تشمل :
•    الوقاية من عدوى الأذن الداخلية
•    خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم
•    علاج / منع الصدفية
•    الوقاية من العيوب الخلقية الناجمة عن نقص فيتامين A & D
•    وهناك علاج بديل جيد لمرض كرون
•    يقلل الضغط العالي
•    يقلل من خطر انكماش الذئبة
•    يخفف الصداع / الصداع النصفي
•    يحارب الالتهابات
•    يساعد في تنظيم الجهاز المناعي
•    يساعد في تهدئه الشعب الهوائية والربو
•    مكافحة أمراض الكلى (المبكر)

الأبحاث التي أجريت وجد أن زيت كبد الحوت فعال، إلى حد ما، في علاج التليف والاضطرابات النفسية والحساسية، والتنكس البقعي، والحساسية، وحتى فقر الدم المنجلي. إذا تم تشخيص اي من هذه الامراض وتم الاعتماد على المسكنات للألم والالتهاب ، فإن زيت كبد الحوت هو مسكن جيد .

أظهرت دراسة أجريت في النرويج أن النساء اللواتي يعانين من مرض السرطان واللواتي استخدمن  زيت كبد الحوت قد تم خفض الوفيات بشكل ملحوظ مقارنة مع أولئك الذين لم يتناولوا هذا الزيت (45٪ لأولئك الذين يعانون من سرطان الرئة، و 25٪ بالنسبة للنساء مع جميع أنواع السرطان ) .



المخاطر المحتملة من زيت كبد الحوت :
ليس لأن هذا الزيت معترف به وينف انه آمنة ، هذا لا يعني أن أي شخص يمكن أن يأخذه في أي وقت من الأوقات. كما هو الحال مع جميع المكملات ، عليك أولا استشارة الطبيب أو الطبيب الشخصي قبل الشروع في معالجات بديلة أو تعويضات غذائية جديدة.
هذا لأن هناك احتمال سُمية عندما تؤخذ في جرعات عالية على مدى فترة من الزمن. الآثار الجانبية للتسمم ما يلي :
•    التشوش الذهني
•    فقدان العظام
•    تساقط الشعر
•    تلف الكبد
•    البراز الزائد
•    حرقة في المعدة
•    نزيف في الأنف
•    غثيان

تحذيرات :
أولا، يجب على المرضعات أو الحوامل استشارة اطبائهم قبل تناول أي مكملات بغض النظر عن مدى سلامة هذه المكملات .
بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تحت رعاية طبيب لأمراض القلب أو تستخدم أدوية مثل مضادات التخثر، يجب عليك استشارة طبيبك قبل تناول المكملات الغذائية.
تجدر الإشارة إلى أن زيت كبد الحوت يمنع تخثر الدم ، كما أن لديه القدرة على خفض ضغط الدم. لذا، ينبغي عدم  أخذ هذه الأدوية بشكل روتيني.
في حين أن هذا الزيت يمكن اعتباره آمنا على أن يأخذ ، فإنه ينبغي أن يؤخذ في الجرعات الموصى بها 




فوائد زيت كبد القد: والمضادة للالتهابات 
زيت كبد سمك القد 
لقد كان الناس يعيشون في أجزاء من شمال أوروبا  باستخدام زيت كبد سمك القد لعدة قرون لتعزيز مناعة  وحمايتهم من الظلام، والشتاء الطويلة. وقد تستخدم أيضا زيت كبد سمك القد كحل طبيعي لالروماتيزم والمفاصل المؤلم وتصلب العضلات.

المصدر الرئيسي لزيت كبد سمك القد كان يأكل أكباد جديدة من  جادوس morhua  الأسماك. في حين لا فاتح للشهية جدا لمعظم الناس، ورأى السكان التقليدي أنه كان يستحق ذلك للاستفادة من العديد من الآثار المعززة للصحة زيت كبد سمك القد و.

ما هو زيت كبد القد؟

زيت كبد سمك القد هو مصدر بالمغذيات الكثيفة من الفيتامينات الأساسية بما في ذلك فيتامين D و فيتامين (أ)  وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات. وبالنظر إلى أن معظم الناس لا يأكلون ما يكفي من  الأطعمة المضادة للالتهابات التي توفر كلا من فيتامين D وأوميغا 3S - العناصر الغذائية الهامة التي تلعب دورا حاسما في القلب والأوعية الدموية والهرمونية، المناعي، الجهاز التناسلي والجهاز العصبي صحة - الكثير من البالغين والأطفال يمكن أن تستفيد من المكمل بانتظام مع زيت كبد سمك القد.

ويأتي زيت كبد سمك القد من، هل تفكر في ذلك، الكبد سمك القد! يمكنك تستهلك النفط سواء من تناول الكبد سمك القد الطازجة أو، على الأرجح، من أخذ أكثر من وصفة طبية المكملات الغذائية. كل ملعقة صغيرة من زيت كبد سمك القد لديها نحو 41 سعرة حرارية و 4.5 غرام من الدهون  وفقا لوزارة الزراعة الأميركية، وتقسيم بين غير المشبعة الاحادية، المشبعة وغير المشبعة والأحماض الدهنية.

الجانب الأكثر فائدة من تناول زيت كبد سمك القد هو أنه يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وهو نفس النوع الموجود في زيت السمك أو المأكولات البحرية مثل سمك السلمون والماكريل والسردين. كما انها واحدة من عدد قليل وافضل  فيتامين الأطعمة الغنية D .

ومن المعروف أوميغا 3S وفيتامين (د) لخفض الالتهابات، ومنع تخثر الدم، والحفاظ على صحة المخ والوقاية من الاكتئاب . انهم حتى قادرة على التسبب في انخفاض ملحوظ مستويات الألم والتورم نتيجة لحالات الالتهابات مثل التهاب المفاصل.

ربطت عشرات الدراسات زيت كبد سمك القد مع الفوائد التالية:

خفض ارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية العالية
منع وعلاج مرض السكري
خفض ارتفاع ضغط الدم
الوقاية من أمراض القلب
الحد من المخاطر لهشاشة العظام
علاج الاكتئاب
تخفيض الخطر لأمراض المناعة الذاتية
مكافحة اضطرابات العين مثل الجلوكوما وحماية البصر
علاج التهابات الأذن، الحساسية والربو
الوقاية والعلاج من أمراض الكلى
مما يساعد على شفاء الجروح الجلدية
الحفاظ على صحة العظام ومنع الكسور أو هشاشة العظام
زيت كبد سمك القد - الدكتور فأس
11 فوائد زيت كبد القد 

1. المصدر العليا لمكافحة التهاب أوميغا 3 الأحماض الدهنية
سمك القد زيت السمك الكبد هو واحد من أغنى مصادر الطبيعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، ودعا حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض الدهني (EPA). وبالنظر إلى الخصائص الطبيعية المضادة للالتهابات، بما في ذلك القدرة على الحد من إنتاج البروستاجلاندين، أوميغا 3S تقلل من الحاجة إلى العقاقير المضادة للالتهابات، ويمكن استخدامها لعلاج مجموعة متنوعة من الأعراض بشكل طبيعي، من أمراض القلب التاجية عوامل الخطر للاكتئاب أو التهاب المفاصل الم.

إذا كنت لم تكن مألوفة مع العديد من الفوائد من بعد أوميغا 3 الأطعمة أو المكملات الغذائية، وتشمل هذه خفض احتمالات الاصابة: أمراض القلب، ADHD، والقلق، وارتفاع الكولسترول، وأمراض التهاب الأمعاء، والتهاب المفاصل والسرطان وأكثر من ذلك. كيف يمكن أن تفعل الكثير؟ والمشكلة هي أن الغالبية العظمى من الأمريكيين لديهم خللا الأوميغا 3 إلى دهون أوميغا 6 في نظامهم الغذائي. الدهون أوميغا 6 ليست سيئة بالضرورة بالنسبة لك، ولكن إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة دون أوميغا 3S، إلا أنها تتسبب الالتهابات، والتي هي في جذور معظم الأمراض .

وهناك نسبة صحية بموقع مميز حوالي 2: 1 أوميغا 6 إلى دهون أوميغا 3، ولكن معظم الناس لديهم حول 5-10 مرات أكثر أوميغا 6S من ذلك! أوميغا 3 نقص آخذ في الارتفاع بسبب الإفراط في الأطعمة المصنعة، والأطعمة السريعة المقلية أو التي تحتوي على الزيوت النباتية المكررة (مثل زيت فول الصويا وزيت الكانولا، زيت بذرة القطن وزيت الذرة) مليئة أوميغا 6S. المكمل مع زيت كبد سمك القد أوميغا 3 الغنية هو أحد السبل لخفض الالتهاب و الثانية تقلب نسبة الأحماض الدهنية الخاصة بك مرة أخرى لصالح صحة أفضل.

2. الإمدادات الحيوية فيتامين (د)
فيتامين (د) أكثر الأفعال مثل هرمون في الجسم من فيتامين (أ)، لأنه يؤثر سير ناقل عصبي، صحة القلب والاستجابات الالتهابية. توليفها من قبل الجلد الخاص بك عندما كنت تتعرض لضوء الشمس فوق البنفسجية، فإن أفضل طريقة للحصول على ما يكفي من فيتامين D هو لقضاء الوقت في الهواء الطلق دون واقية من الشمس على.

ليس فقط لا يلعب فيتامين (د) دورا في استقلاب العظام بصحة جيدة، ولكن يدعم وظائف مهمة من كل خلايانا. بسبب انخفاض مستويات فيتامين D يمكن أن تتداخل مع قدرة خلايانا "لمضاعفة وتجديد، نقص فيتامين D قد يزيد من خطر إصابتهم على المدى القصير، أو أسوأ من ذلك تطوير اضطراب المناعة الذاتية المزمنة وأمراض المعرفي أو القلب والأوعية الدموية والسكري وهشاشة العظام أو سرطان.

وبالنظر إلى معظم البالغين والأطفال لا يحصلون على ما يكفي من الجولة العادية العام التعرض لأشعة الشمس بسبب يعيشون أنماط حياة معظمهم في الأماكن المغلقة، والآن أوصى فيتامين د بالنسبة لغالبية الناس. فيتامين (د) أعراض نقص  يمكن أن تشمل الاكتئاب والقلق، والتعب، وانخفاض الرغبة الجنسية، والعقم، والتوحد، والربو، وأكثر من ذلك - بالإضافة إلى ذلك، يمكن للنقص خفض مناعة وحتى تصل لخطر الاصابة بالسرطان.

جرعات عالية من فيتامين (د) تتخذ وحدها قد يكون لها آثار جانبية محتملة، الذي هو السبب في أنه من المستحسن الآن إلى اتخاذ فيتامين D في تركيبة مع التآزر فيتامين (أ) وأوميغا 3 الأحماض الدهنية ، مثل كيف انها وجدت بشكل طبيعي في الأطعمة-D الغنية بفيتامين  بما في ذلك سمك القد زيت كبد.

3. مصدر كبير للفيتامين (أ)
فيتامين (أ) هو مضاد للأكسدة الهامة التي يقلل من الإجهاد التأكسدي (وتسمى أيضا ضرر الجذور الحرة)، وبالتالي مستويات الالتهاب. هو ربطه إلى الوقاية من الاضطرابات ذات الصلة العين، ويدعم صحة الدماغ، ويساعد على مكافحة السرطان ومهم لإنتاج الهرمون. في حين أن معظم الناس تناول نظام غذائي متوازن بشكل جيد جدا الحصول على ما يكفي من فيتامين (أ) يوميا، ونقص يشكل خطرا بالنسبة لبعض الناس تناول الأطعمة المجهزة للغاية أو لا يكفي من السعرات الحرارية بشكل عام.

في الآونة الأخيرة، المكمل مع فيتامين (أ) قد حان قيد المناقشة، منذ ويعتقد أن المستويات العالية لتكون في الواقع ضارة ويمكن أن تكون سامة. ومع ذلك، فإنه من المهم أن نلاحظ أن العديد من السكان البدائيين أن أكل الوجبات الغذائية القائمة على كامل الغذائية تستهلك الكثير من فيتامين (أ) (جنبا إلى جنب مع فيتامين D) وشهدت صحية كبيرة . على سبيل المثال، وفقا لمؤسسة وستون ألف الأسعار، والنظام الغذائي التقليدي الاسكتلندي عالية في الأطعمة مثل زيت كبد السمك، اللحوم، الأسماك الصدفية والدهون الحيوانية - جميع المصادر الطبيعية للفيتامينات A و D، وكان هؤلاء الناس معدلات منخفضة جدا من الأمراض المزمنة.

عندما يتعلق الأمر بالحصول على فيتامين (أ) من زيت كبد سمك القد، ونوعية من الملحق يبدو أن يكون لها تأثير كبير. العديد من العلامات التجارية تحتوي على إصدارات الاصطناعية من الفيتامينات A و D التي لم يتم استيعابها بشكل جيد، بالإضافة إلى نسب خطيرة من هذه المواد الغذائية اثنين. يمكن في حين تستهلك مستويات عالية جدا من فيتامين (أ) من المكملات وحده وقد تم ربط بعض المخاوف الصحية، والحصول على فيتامين (أ) وبطبيعة الحال من المصادر الغذائية تساعد على تحسين الجهاز المناعي. تناول الكثير من الأطعمة فيتامين (أ) الغنية هو مفيد لنمو العظام، للرؤية الليلية، والنمو الخلوي السليم والخصية وظيفة المبيض ، وأكثر من ذلك بكثير.

الفيتامينات A و D هي العناصر الغذائية التي تذوب في الدهون غالبا ما توجد معا في الأغذية الحيوانية. كل من يتصرف مثل السلائف إلى الهرمونات النشطة، لذلك نحن ننتج بعض الأنزيمات التي تحول كل من هذه إلى أشكال نشطة في الجسم يمكن أن تستخدم لتنظيم نظام المناعة لدينا . في هذه الحالة، يتم تحويل فيتامين (أ) إلى الريتينول. الحصول على الفيتامينات A و D معا أمر طبيعي تماما، وتتيح هذه العمليات أن يحدث بطريقة يحمينا من سمية.

4. يساعد على منع أمراض القلب
تشير الأدلة إلى أن زيت كبد سمك القد تؤخذ إما في الملحق أو شكل الطعام كله يمكن أن تساعد على خفض الدهون الثلاثية العالية، وهو نوع من الدهون خطير في الدم يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يعامل زيت كبد سمك القد أيضا ارتفاع ضغط الدم ، ويساعد على توازن مستويات الكوليسترول في الدم.

وقد أثبتت مجموعة من الدراسات البشرية والحيوانية فعالية عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تم الحصول عليها من زيت كبد سمك القد في الوقاية من تصلب الشرايين (تصلب وتشنج الشرايين) ومضاعفاته . العلاج إما وحدها أو بالاشتراك مع أدوية الستاتين تساعد عوامل الخطر العكسية في المرضى الذين يعانون من مستويات زيادة شحوم الدم والدهون الثلاثية مرتفعة.

5. يخفض خطر الإصابة بسرطان
مستويات عالية من فيتامين (د)، التي تم الحصول عليها من كلا التعرض لأشعة الشمس والمكمل مع زيت كبد سمك القد، وقد ارتبطت مع انخفاض مخاطر الإصابة بالسرطان. وجدت إحدى الدراسات أن فيتامين (د) من كل من الشمس وزيت كبد سمك القد يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان الثدي لدى النساء بسبب وجود  آثار أنتيبروليفرتيف وproapoptotic على خلايا سرطان الثدي ، مما يقلل من أورام الثدي. بينما التعرض للشمس لا يزال يبدو أن عامل وقائي الأكثر أهمية للحصول على ما يكفي من خرق السرطان فيتامين D، زيت كبد سمك القد ويبدو أيضا للمساعدة في تعويض النقص المشتركة.

6. يمنع أو يعالج مرض السكري
كما مصدرا كبيرا للالأساسية الدهون الصحية ، يمكن أن زيت كبد سمك القد يساعد في السيطرة على مقاومة الانسولين، والتهاب وإدارة الجلوكوز (السكر) مستويات في الدم. حتى أن ثبت للمساعدة في أعراض أقل من المضاعفات المرتبطة بمرض السكري مثل أمراض الكلى. استخدام زيت كبد سمك القد ومكملات فيتامين D خلال السنة الأولى من حياة الطفل واستخدام كبد سمك القد أثناء الحمل يمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري .

واحد 2007 الدراسة التي نشرت في مجلة الصيدلة والصيدلة وجدت أن إعطاء الجرذان المصابة بداء السكري القد مكملات زيت كبد لمدة 12 أسبوعا بمثابة  علاج مرض السكري الطبيعية . و مكملات زيت كبد سمك القد منعت تماما نقص البطانية وساعد الصحيحة العديد من علامات البيوكيميائية لمتلازمة الأيض (مزيج من مرض السكري وعوامل الخطر اضطراب القلب والأوعية الدموية).

قبل المكمل مع زيت كبد سمك القد، شهدت الفئران ارتفاع السكر في البلازما (السكر) مستويات الدهون الثلاثية وارتفاع وتركيزات الكوليسترول العالية في الدم لديهم. ساعد زيت كبد سمك القد إدارة زيادة الوزن في الفئران ومنعت تماما تشوهات الدهون البلازما بينما يتحكم أيضا الحساسية للانسولين وعوامل أخرى.

7. يساعد التهاب المفاصل علاج
في بداية القرن 20th، أنشأ العلماء هو أن زيت كبد سمك القد و"مضاد الرخد" الطبيعي مما يعني الآلاف من الأمهات بدأ بقوة ملعقة الرضاعة الاشياء للأطفال غير راغب! ويرتبط سمك القد استخدام زيت كبد مع انخفاض في الألم، وتصلب المفاصل، وتورم في المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل وحالات الالتهابات الأخرى.

زيت كبد سمك القد هو العلاج الطبيعي فعالة لالتهاب المفاصل لأنه يحاكي آثار الأدوية. انها بمثابة الأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات، ويحسن الأعراض السريرية الرئيسية، ويمكن استخدامها كبديل آمن للأدوية، أو مجرد ملحق تكميلي في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.

8. يعزز الخصوبة ويساعد مع النمو والتنمية
الدهون بالنسبة للصحة الإنجابية و الحمل حيوية لأنها تساعد الهرمونات الجنسية إنتاج الجسم بما في ذلك الاستروجين والبروجسترون. ويرتبط زيت كبد سمك القد مع صحة وظيفة المبيض والخصية لأنها توفر عناصر غذائية ضرورية (أوميغا 3S وفيتامين D) التي تساعد على الحفاظ على نظام الغدد الصماء بسلاسة.

مع العديد من العناصر الغذائية المضادة للالتهابات، ويدعم زيت كبد سمك القد الغدد الكظرية، hyptothalamic والغدة النخامية التي تتحكم في إفراز هرمونات الجنس تشارك في الرغبة الجنسية والحمل والإنجاب. كما تلعب هيئة الصحة بدبي دورا حاسما في التنقل وصحة الحيوانات المنوية لدى الرجال.

كما يشير ألف مؤسسة ويستون الأسعار من النساء الذين استخدموا السائل زيت كبد سمك القد في الحمل في وقت مبكر لديها أعلى احتمال ولادة أطفال أثقل، الذي يرتبط مع انخفاض خطر الأمراض في وقت لاحق في الحياة. يكون للمرأة استخدام زيت كبد سمك القد أيضا مستويات أعلى بكثير من DHA و EPA في حليب الثدي، والتي إيجابيا على التنمية الآثار من الأطفال الذين يرضعون الثدي.

أظهرت نتائج دراسة 2003 التي أجريت في جامعة أوسلو في النرويج أن الأطفال الذين ولدوا لأمهات الذين اتخذوا زيت كبد سمك القد أثناء الحمل والرضاعة وسجل أعلى في اختبارات الذكاء في سن الرابعة مقارنة مع الأطفال الذين قد اتخذت زيت الذرة بدلا الأمهات.

9. يحسن وظائف المخ
المكمل بانتظام مع  زيت السمك لعلاج الاكتئاب ارتبط مع مخاطر أقل لأعراض الاكتئاب، بسبب كل من كمية أعلى من الأساسية أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د.

دراسة أجريت عام 2007 نشرت في مجلة الاضطرابات العاطفية وجدت أن أحماض أوميغا 3 الدهنية من زيت كبد سمك القد تحسنت نتائج الاكتئاب والقلق في عموم السكان. دراسة الصحة هوردالاند تليها 21835 من البالغين الذين يعيشون في النرويج لمدة سنتين واكتشف أن معدل انتشار أعراض الاكتئاب في هؤلاء الذين استخدموا زيت كبد سمك القد يوميا كان 2.5 في المئة، بالمقارنة مع 3.8 في المئة في بقية السكان. ووجد الباحثون أيضا أن انتشار مستويات عالية من أعراض الاكتئاب انخفضت مع زيادة مدة (0-12 شهرا) من استخدام زيت كبد سمك القد.

هناك علاقة قوية بين تناول أحماض أوميغا 3 أو السمك مكملات زيت والوقاية من التدهور المعرفي، بما في ذلك مرض الزهايمر . وتشير الدراسات إلى نتائج متسقة: تم العثور على الأحماض الدهنية الأساسية الحيوية لوظيفة الدماغ في زيت السمك وتساعد على منع اضطرابات الدماغ لدى البالغين الأكبر سنا.

10. يساعد على الحفاظ على صحة العظام
فيتامين D مهم ل بناء والحفاظ على عظام قوية . تشير الدراسات إلى أن النساء اللاتي يعشن في الباردة، خطوط العرض شمالية ولا تحصل على ما يكفي من أشعة الشمس تميل إلى إنتاج كميات أقل من فيتامين D، مما يزيد من خطر تحول العظام وفقدان العظام والكسور وكذلك السمنة. فيتامين د، بما في ذلك من زيت كبد سمك القد، ارتبط مع خطر أقل بكثير من كسور العظام ويمكن أن يساعد بطبيعة الحال منع ترقق العظام من البلدان النامية.

11. يحارب قرحة المعدة
في بيئة معملية، وقد أظهرت زيت كبد سمك القد فوائد لتحسين التئام قرحة المعدة والحد من آثار مضاد الإفراز في المعدة لوحظ في الفئران. يبدو أن النفط أيضا لإنتاج تأثيرات سيتوبروتيكتيفي المعدة ويسبب انخفاضا كبيرا في تطوير الإجهاد والألم الناجم عن قرحة المعدة.

أفضل نوع من زيت كبد القد لشراء والجرعة

معظم مكملات زيت السمك المتوفرة اليوم هي غير صحية، تحتوي على الحشو أو المكونات الاصطناعية، يمكن أن يكون زنخ وليست نسبة مثالية من الأحماض الدهنية. ابحث عن علامة تجارية مرموقة ومثالي واحد الذي يحتوي أيضا المواد المضادة للاكسدة مثل أستازانتين للحفاظ على النفط من المؤكسدة. المخمرة زيت كبد سمك القد هو متاح أيضا بعض العلامات التجارية، وهو ما يعني تم تخمير الكبد على انتاج المزيد من الفيتامينات وجعلها أكثر الهضم قبل النفط الذي يستخرج. هذا النوع عادة ما يكون خيارا جيدا ولا شيء للخوف، لأن تخمر الأسماك كانت ممارسة في جميع أنحاء العالم لآلاف السنين.

تريد التمسك جرعة لا تزيد على 1000 ملليغرام من أوميغا 3S يوميا ما لم تعمل مع الطبيب لحالة معينة. كل نوع من زيت كبد سمك القد توفر مستويات مختلفة من أوميغا 3S، وفيتامين D وفيتامين (أ)، لذلك من الصعب أن تعطي واحدة على مدى تقوس توصية الجرعة.

ألف مؤسسة ويستون الأسعار هو كبير من الموارد للحصول على التحديثات المستمرة بشأن مختلف الصانعين زيت كبد سمك القد الذين لديهم المنتجات المتاحة في مختلف البلدان. كمبدأ عام، فإنها توصي الجرعات التالية من زيت كبد سمك القد:

الأطفال في سن 3 أشهر إلى 12 سنة: جرعة من زيت كبد سمك القد الذي يوفر حوالي 5000 وحدة دولية فيتامين (أ) يوميا، و500-1،000 وحدة دولية فيتامين D. هذا يساوي حوالي 1 ملعقة صغيرة من زيت كبد سمك القد العادية أو 1/2 ملعقة صغيرة من عالية فيتامين زيت كبد سمك القد. تحقق التسمية للعلامة التجارية. قد تحتاج إلى إعطاء الطفل اقل من 1/8 ملعقة صغيرة.
الأطفال أكثر من 12 عاما والبالغين: جرعة الصيانة من زيت كبد سمك القد الذي يوفر حوالي 10،000 وحدة دولية فيتامين (أ) د يوميا و1،000-2،000 وحدة دولية فيتامين هذا هو حوالي 2 ملعقة صغيرة من زيت كبد سمك القد العادي أو 1 ملعقة صغيرة من ارتفاع فيتامين زيت كبد سمك القد ولكن مرة أخرى يختلف مقدار من قبل شركة.
النساء الحوامل والمرضعات: جرعة من زيت كبد سمك القد التي توفر حوالي 20000 وحدة دولية فيتامين (أ) يوميا، و2،000-4،000 وحدة دولية من فيتامين D. هذا هو حوالي 4 ملاعق صغيرة منتظمة زيت كبد سمك القد أو 2 ملعقة شاي عالية من فيتامين زيت كبد سمك القد.
كيف يجب أن تستهلك زيت السمك الخاص بك؟ من المستحسن أن تقوم مزجها مع كمية صغيرة من عصير، ماء الليمون ، عصير، صلصة التفاح، واللبن الزبادي، زبدة اللوز أو أي شيء آخر يساعد على إخفاء طعم مريب قليلا. وقال العلامة التجارية ذات السمعة الطيبة لا يضيف القدرة على نكهة أو إزالة رائحة أو طعم، حتى تكون مستعدة! وبعض العلامات التجارية إضافة مستخلص طبيعي لتحسين الطعم (مثل النعناع أو الليمون)، لذلك هذا هو الخيار. تخزين الخاص بك زجاجة زيت كبد سمك القد في مكان مظلم وبارد أو في الثلاجة لمنعها من إفساد والذهاب زنخ.

هل هناك أي مخاطر أو آثار جانبية؟

عندما يتعلق الأمر زيت كبد سمك القد، وأي نوع من زيت السمك أو الأوميغا 3 تكملة لهذه المسألة، يأتي كل ذلك إلى الحاجة إلى التوازن. تحتاج أحماض أوميغا 3 الدهنية والأحماض الدهنية أوميغا 6 في الحصول على نسبة متوازنة، مع أكثر قليلا أوميغا 6 الدهون في النظام الغذائي من أوميغا 3S كونها مثالية. ليس من المفيد أو من الحكمة أن تأخذ كميات كبيرة من زيت كبد سمك القد، وذلك لأن أكثر ليست أفضل؛ انها نسبة صحية أننا بعد!

أحماض أوميغا 6 الدهنية ليست سيئة بطبيعتها بالنسبة لك، وتلعب دورا مهما في وظيفة جهاز المناعة، لذلك الكثير من النفط كبد سمك القد يمكن أن يسبب ضررا فعليا. ذلك لأن أوميغا 3 الدهنية قمع التهاب وأوميغا 6 الاحماض الدهنية تعزز التهاب، ولكن نحن بحاجة الى بعض على حد سواء. هذه العلاقة الحساسة تبقي الجهاز المناعي يعمل بشكل صحيح حتى تتمكن إنتاج "آليات الدفاع" ضد تهديدات (السموم والبكتيريا ومسببات الأمراض) عندما كنت في حاجة إليها، ولكن لا تصبح ملتهبة أكثر من اللازم في هذه العملية.

بشكل عام، فإن أفضل طريقة لتحقيق التوازن هي عن طريق الحصول على الخاص بك أوميغا 3S من المصادر الغذائية مثل الأسماك البرية وصيدها (مثل سمك السلمون )، والبيض تتغذى العشب أو اللحوم التي أثيرت المراعي أو خالية من القفص. المكسرات والبذور هي أيضا خيارات جيدة لكن توريد نوع مختلف من أحماض أوميغا 3 المعروفة باسم جيش الإنقاذ، بينما توفر مصادر حيوانية أنواع فضل دعا EPA و DHA.

إذا كنت تستهلك الأسماك البرية اشتعلت بضع مرات في الأسبوع، ويكون لها حمية عالية في الدهون الحيوانية والنباتية رعى المستندة إلى أوميغا 3 الأطعمة ، ثم أخذ تكملة أوميغا 3 قد لا يكون ضروريا تماما. ومع ذلك، يمكن للشخص العادي تستفيد حقا من المكمل و  تناول الطعام بشكل جيد.

زيت كبد سمك القد يمكن أن تعمل مثل تجلط الدم ، لذلك النساء الحوامل، مرضى الربو أو الأشخاص الذين يتناولون أدوية ضغط الدم المرتفع أو مضادات التخثر يجب التحدث إلى الطبيب قبل البدء في نظام زيت السمك. في حين انها آمنة بالنسبة لمعظم الناس، وهناك بعض الآثار الجانبية المحتملة، مثل التجشؤ (وجود "التجشؤ السمك")، رائحة الفم الكريهة، حرقة ، الغثيان، البراز الدم، وانخفاض ضغط الدم، وارتفاع فيتامين (أ) ومستويات التطوير، ونزيف في الأنف.



الأحد، 26 يونيو 2016




السبت، 25 يونيو 2016


pimpinella anisum

 
  اليانسون
عبارة عن عشب يبلغ ارتفاعه حوالي نصف متر ساقه رفيعة مضلعة يخرج منه فروع طويلة تحمل اوراقاً مسننة مستديرة الشكل تحمل نهاية الافرع ازهاراً صغيرة بيضاوية
الشكل مضغوطة الرأس بيضاء اللون تتحول بعد النضج الى ثمار صغيرة بنية اللون والنبات حولي اي يعيش سنة واحدة. وهو نبات معروف من فصيلة الخيميات وهو غير"  الآنسون المعروف بالشمر "، ساقه رفيعة مضلعة تتشعب منها فروع طويلة تحمل أوراقاً مسننة مستديرة، والأزهار صغيرة بيضوية الشكل.

الجزء المستعمل من النبات الثمار والتي يسميها بعض الناس بالبذور وكذلك الزيت الطيار فقط.

يعرف نبات اليانسون علمياً باسم Pimpinella anisum من الفصيلة المظلية. ويعرف اليانسون بعدة اسماء فيعرف باسم ينكون وتقده وكمون حلو وفي المغرب يسمونه الحبة الحلوة وفي الشام ينسون.

الموطن الاصلي لليانسون:
يقال ان موطنه الاصلي غير معروف الا ان اغلب المراجع ترجح موطنه الاصلي مصر حيث عثر علماء الاثار على ثمار اليانسون في مقابر الصحراء الشرقية لمدينة طيبة، كما ورد اليانسون في المخطوطات الفرعونية ضمن عدة وصفات علاجية اما اليوم فهو يزرع على نطاق واسع في جنوب اوروبا وتركيا وايران والصين  والهند واليابان وجنوب وشرق الولايات المتحدة الامريكية.

المحتويات الكيميائية لليانسون:
يحتوي اليانسون زيتا طيارا وهو  المكون الرئيسي ويحتل مركب الانيثول المركب الرئيسي في الزيت واستراجول وانايس الدهيد وكافيك اسد ومن مشتقاته كلوروجينك اسد. كما يحتوي على فلافوبذرات ومن اهمها ابجنين وزيوت دهنية. فهو يحتوي على زيت طيار 3% مادة انيثول وميثيل شانيكول من الزيت الطيار ، وهرمون الاستروجين وزيت ثابت .

الخصائص الطبية لليانسون:
ـ مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال.
ـ منشط للهضم ومدر للبول.
ـ واليانسون مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن.

ويعتبر اليانسون من الأعشاب الجيدة في اخراج البلغم حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة إلى ملعقتين وتجرش وتضاف إلى ملء كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة أو نحوها ثم يصفى ويشرب ويؤخذ كوب في الصباح وكوب آخر عند النوم.

ومغلي الينسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات ، كما يفيد في نوبات الربو ، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية 

ومن فوائده : فعال لتسكين المغص و تنشيط الهضم ، إدرار البول ، إزالة انتفاخ البطن ، إزالة أمراض الصدر و الحلق و السعال ، طرد الريح البطنية ، مهدئ عصبي خفيف ، يدر اللبن ويسكن الصداع ، يعطي للأطفال لطرد الغازات و تخفيف حدة بكاءهم .

طريقة الاستعمال : يغلى بذرة ثم يصفى و يشرب و إذا أضيف مع الشمر كانت الفائدة عظيمة و أنفع و كذلك مع العسل .

اليانسون في الطب القديم :
اليانسون نبات مصري قديم احتل مكاناً علاجياً هاماً عند الفراعنة ومازال يزرع بكثرة حتى اليوم في محافظات الصعيد. لقد جاء مغلي بذور اليانسون في بردية ايبرز الفرعونية كشراب لعلاج آلآم واضطرابات المعدة وعسر البول، وجاء في بردية هيرست ان اليانسون طارد للارياح واستخدمه المصريون القدماء كمنبه عطري معرق منفث وضد انتفاخات الامعاء بطرد الغازات وكذلك ضمن غسيل للفم وعلاج لآلام اللثة والاسنان.

كان ابقراط، شيخ الاطباء، يوصي بتناول هذا النبات لتخليص الجهاز التنفسي من المواد المخاطية، اما معاصر ابقراط ثيوفراست فكان اكثر رومانسية فقد كان يقول: "اذا وضع المرء اليانسون قرب سريره ليلاً فسوف يرى احلاماً جميلة وذلك بفضل عطره العذب" وكان بلين القديم عالم الطبيعة الروماني، يوصي بمضغ بذور اليانسون الطازج لترطيب وانعاش النفس والمساعدة على الهضم بعد وجبات الطعام الثقيلة.

كان جون جيرارد، عالم الاعشاب البريطاني القديم يوصي بتناول اليانسون لمنع الفواق (الحازوقة او الزغطة)، وكذلك وصف هذا النبات لادرار الحليب عند المرضعات وكعلاج لحالات احتباس الماء وآلام الرأس والربو والتهاب القصبات الهوائية والارق والغثيان. يعتبر اليانسون من النباتات القاتلة للقمل والمخفضة للمغص لدى الرضع والشافية من الكوليرا وحتى من السرطان. وفي الولايات المتحدة وخلال القرن التاسع عشر كان الاطباء الانتقائيون يوصون بتناول اليانسون لتخفيف الآم المعدة والغثيان والغازات المعوية ومغص الرضيع.

وفي امريكا الوسطى كانت المرضعات يتناولن اليانسون لادرار الحليب، وكان اليانسون سلعة تجارية مهمة جداً في كافة دول حوض المتوسط القديم الى درجة انه كان يستعمل كالعملة المتداولة لتسديد الضرائب.لقد بلغ اليانسون درجة كبيرة من الشعبية بصفته تابلاً ودواءً وعطراً في بريطانيا في فترة العصور الوسطى بحيث ان الملك ادوارد الاول فرض عليه ضريبة من اجل اصلاح جسر لندن.

ويقول داوود الإنطاكي في تذكرته  اليانسون " يطرد الرياح ويزيل الصداع وآلام الصدر وضيق التنفس والسعال المزمن ويدر البول ويزيد العمم وإذا طبخ بدهن الورد قطورا ودخانه يسقط الأجنة والمشيمة ومضغه يذهب الخفقان والاستياك به يطيب الفم ويجلو الأسنان ويقوي اللثة . 

ويقول ابن سينا في القانون " إذا سحق الينسون وخلط بدهن الورد وقطر في الأذن أبرأ ما يعرض في باطنها من صدع عن صدمه أو ضربة ولأوجاعهما أيضا كما ينفع الينسون شرابا ساخنا مع الحليب لعلاج الأرق وهدوء الأعصاب " . 

ومغلي الينسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات ، كما يفيد في نوبات الربو ، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية . 

كما يدخل زيت الينسون في صناعة الأقراص الملينة والمسهلات كأوراق السناميكي وكذلك في صناعة أنواع كثيرة من المستحلبات التي تؤخذ لتخفيف آلام الحلق والزور .

اليانسون في الطب الحديث وماذا يعالج؟
فقد أثبت العلم الحديث أن لليانسون تأثيرات ضد السعال وطرد البلغم وتأثيراً ضد المغص وفعّال للكبتريا ومضاد للفيروسات ومضاد للحشرات. وقد ثبت بواسطة الدستور الألماني أن لليانسون القدرة على علاج البرد بشكل عام السعال والتهاب الشعب، الحمى والبرد والتهاب الفم والحنجرة، مشاكل سوء الهضم وفقدان الشهية. كما أثبتت الأبحاث الحديثة أن لليانسون تأثيراً هرمونياً ذكرياً في حالة تناوله بكميات كبيرة، أما إذا أخذ بكثرة فإنه يقلل منها وتؤثر في الحالة الجنسية للرجال.
ولليانسون استعمالات داخلية وأخرى خارجية.

الاستعمالات الداخلية:
1- لحالات أمراض الجهاز التنفسي مثل ضيق التنفس والسعال ونوبات الربو.
2- الاضطرابات الهضمية وحالات المغص المعوي وانتفاخات البطن.
3- لتنشيط الكلى ولإدرار الطمث وضعف المبايض ولزيادة إدرار الحليب وتسهيل عمليات الولادة حيث يستخدم مغلي ثمار اليانسون في جميع الحالات السابقة بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق ثمار اليانسون على ملء كوب ماء مغلي ويغطى ويترك لينقع لمدة ما بين  15إلى  20دقيقة ثم يشرب مرة في الصباح وأخرى في المساء.

الاستعمالات الخارجية:
1_ الالتهابات العينية حيث يستخدم مغلي اليانسون كغسول للعين.
2_ لازالة قمل الرأس والعانة يستعمل دهان مكون من زيت اليانسون مع زيت الزيتون بنسبة 1:2

هل يستعمل اليانسون في الغذاء كما يستخدم السنوت؟
استخدام اليانسون في الغذاء أقل بكثير من السنوت حيث إن السنوت تستخدم فيه جميع أجزاء النبات من أوراق وبذور وجذور وزيت بينما اليانسون لا يستخدم منه إلا البذور والزيت. ولكن يوجد نوع من الحلوى اليونانية التي يدخل فيها اليانسون وهذا النوع من الحلوى يسمى موستاسيوم تؤخذ بعد الوجبات الرومانية الدسمة وذلك لتسهيل الهضم، وربما كان هذا النوع من الحلوى حسب رأي بعض المؤرخين أصل الحلوى التي تقدم في الأعراس.

هل لليانسون اضرار جانبية؟ أو تداخلات مع بعض الأدوية؟
لا يوجد لليانسون اضرار جانبية إذا تقيد الإنسان بالجرعات المحددة أما بالنسبة للأدوية فإنه يتداخل مع الأدوية المضادة للتخثر فقط.


الخميس، 16 يونيو 2016



الديجتال

Monkshood, Wolfsbane

Aconitum napellus

تصنيف علمي
المملكة : النبات
التقسيم : نباتات مزهرة
فئة : ثنائيات الفلقة
الترتيب : Ranunculales
الأسرة : Ranunculaceae
جنس : الأقونيطن
الأنواع : A. napellus
الاسم العلمي
Aconitum napellus L.


المرادفات


نبات البيش الأبيض
خانق الذئب، هلهل، بيش، قاتل النمر

الوصف

البيش نبتة عشبية معمرة سامة جميلة الأزهار، يتراوح ارتفاعها بين 60 – 250 سم، وأوراقها ريشية معنقة متعاقبة ،أزهارها عنقودية التجميع، هرمية الشكل، الوريقات المتوضعة على أسفل الساق تحمل مابين 5 – 7 شقوقا (فصيصات) وسوقها طويلة، بينما العلوية تحمل 3 – 5 شقوقا (فصيصات)، وكل جزء من هذه الفصيصات الورقية بدوره مكون من 3-5 أجزاء، ويتراوح طول الأوراق مابين 5-10 سم. ألونها خضراء نضرة فاتحة و الأزهار كبيرة جذابة أرجوانية غامقة أو بنفسجية مزرقة و أحيانا بيضاء وتتوضع في نهايات وقمم النبات، وأحيانا بشكل عناقيد في مآبط سويقات الوريقات، التويجات العلوية مؤنفة تأخذ شكل الخوذة أو الجرس المقلوب، بينما التويجات الجانبية تكون مكسوة بأوبار ناعمة على السطح الداخلي، تشكل عند النضج ثمارا تحتوي من 3-5 كبسولات تحتوي كمية كبيرة من البذور المضلعة والمجعدة.
للنبات جذور مخروطية طويلة تتشابه مع جذور فجل الحصان، وبسبب هذا التشابه يتناولها الإنسان عن طريق الخطأ لتسبب الموت المحتم، لايتجاوز قطر الجذر من الأعلى 2,5 سم وبطول 5-10 سم، لونها من الخارج سمراء بنية و من الداخل بيضاء لحمية القوام. كما تنشأ من الدرنة الأساسية جزامير جانبية أقل طولا، ومن أطرافها تتطور جزامير جديدة في كل عام جديد، بحيث يمكن حساب عمر النبات من التفرعات الجزمورية المتشكلة من الدرنة الأساسية. الجزمور الأساسي له رائحة الفجل التي تتلاشى عند جفاف الجذور.

الإنتشار


نموذج ورقة البيش
ينتشر النبات على مساحات واسعة من الصين شرقا عبر دول حوض المتوسط إلى أقاصي أوربا الشمالية والغربية، يكثر في المرتفعات الجبلية التي تراوح بارتفاعها مابين 3000-5500 مترا و كذلك يتواجد في سيبيريا و في بعض أجزاء الولايات المتحدة و الجزر البريطانية.

الأجزاء المستخدمة

كل أجزاء النبات، الساق و الأوراق والأزهار و الجزامير.
يزهر النبات خلال أشهر يوليو وأغسطس وسبتمبر.
قبل أنتهاء فترة الأزهار بقليل، تنتزع الجزامير الفتية وتنظف ثم تشق إلى جزأين تجفف جيدًا اصطناعيا على ألا تزداد حرارة المجفف على 40 درجة مئوية.

المكونات الكيميائية

بالاضافة الى mannite وسكر القصب  والجلوكوز ، والراتنج ، والدهون ، جذر البيش يحتوي على حمض aconitic (H3C6H3O6) ، وعادة ما يقترن الكالسيوم على شكل aconitate الكالسيوم. هذا الحمض موجود أيضا في عدد من النباتات الأخرى. يتوضع بشكل بلورات لويحية أو ثؤلولية ، يذوب في الكحول والأثير ، والماء. الجزءالأكثر أهمية ،  هو قلويد الأكونتين ( المسمى ناباكونتين، بنزويل أسيتيل أكونين ذي الصيغة C33H43NO12 حسب Wright أو C33H45NO12 حسب Dunstan and Ince 1891،أو C34H47NO11, حسب Freund and Beck, 1894 ).
تحتوي الأوراق بالإضافة للأكونيتين، على الصمغ و الأبومين و السكر والتانين وحمض أكونتيك و قلويدات متبلورة مرة الطعم، تدعى النابيلين napelline، والشبيهة بمواد عزلت من نباتات من نفس الفصيلة النباتية من قبل العالم Hübschmann، وتدعى هذه القلويدات بأكوليكتين acolyctine والتي تعتبر من قبل البعض الآخر كمتحولات كيماوية لمادة أكونيتين.
تحتوي الدرنات أيضا على مادة النابيلين napelline.

الخصائص الدوائية والسمية


زهرة بيش بنفسجية
البيش محفز للطاقة ويؤدي لسمية شبيهة بسمية المواد المخدرة إذا ما تم تعاطيه بجرعات غير طبية وغير مناسبة، كما يسبب تهيجا في الغشاء المخاطي المعدي المعوي وفي النهاية يؤدي لتثبيط شديد للقدرة والطاقة العصبية والدماغية، و تتجلىالأعراض التي يسببها عند تناول صبغاته أو مسحوقه، بجرعات غير مناسبة بالشعور بالوخز أو بتهيج طفيف في الفم والأطراف وتترافق هذه الأعراض مع الشعور بالتنميل و الخدر ولكن، كقاعدة، بدون حدوث اختلاجات أو الدخول في السبات coma، والأعراض التالية ستظهر مباشرة تلقائيا، وهي:
إقياء، عطش شديد، تشنجات عنيفة ومؤلمة في المعدة والأمعاء، والشعور بالإعياء الشديد، شحوب في الوجه، اضطراب وازدواجية الرؤية، نبض غير محسوس، برودة القدمين والساقين وفي النهاية الهذيان والدخول في سبات وشلل لعضلات التنفس ومن ثم الموت المحتم.
تتراوح هذه الأعراض وتتباين من حالة لأخرى ولكن العديد منها ستظهر متعاقبة ومجتمعة، و لكن تشاهد مظاهر ثابتة وحتى بعد تشريح الجثة، وهي، احتقان في الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء و الرئتين والدماغ.

موضعيا يسبب البيش و قلويداته شعورا واخزا وخدراً يتلوه اضطراب وتعطل النقل العصبي الحسي، مما يحدث تخديرا للجزء المعالج أو الملامس للبيش أو لمركباته، وكلا المادتيت نبات البش و مركباته مخرشتان بشدة لغشاء شنايدر (مخاطية التجويف الأنفي) وللملتحمة العينية. والمسؤول عن هذا التأثير مادة الأكونيتين الموجودة في النبات. وعند تعاطي النبات داخليا يسبب وخزا وخدرا في مخاطية الفم و البلعوم واللسان يتلوها احساس قد يزيد أو ينقص بالخدر و التنميل.
أما في حال ابتلاع كميات ضئيلة منه يمكن التغلب على هذه التأثيرات بتناول مادة الخل.
تناول الصبغات منه بجرعات غير كبيرة، يثير الشعور بالحرارة في المعدة وتوهجا في الوجه وسطح الجلد، وزيادة في معدل التنفس و التعرق وزيادة بالافراز الكلوي، وبالتالي تنخفض حرارة الجسم وتباطؤ النبض اذا ماتم تعاطيه بجرعات صغيرة.

أما بالجرعات الدوائية القصوى يسبب حرارة معدية تنتشر لكامل أنحاء الأجهزة الأخرى مع شعور، يمكن أن يكون معمما، بالوخز والخدر مع دوخة مع أو بدون صداع وأحيانا مع آلام حادة واكتئاب وانحطاط عام بالقوى البدنية مع هبوط بالوظيفتين التنفسية والدورانية.
نقطة واحدة من مركبات البيش في العين تسبب تقلصا في حدقة العين، بينما جرعات أكبر تسبب أعراضا انسمامية تتجلى بتفاقم الأعراض الموصوفة أعلاه مع نمل وخدر متعاظمين وحرقانا وخدرا في الفم يمتد للأطراف أيضا وتدهورا بالوظيفتين التنفسية والدورانية وتعرقا زائدا وانخفاضا ملحوظا في حرارة الجسم، وهنا بالعكس من تأثير الجرعة المنخفضة، نرى توسعا في حدقتي العينين و إظلام البصر وفقدان حاستي اللمس والسمع ونقصا في حساسية النهايات الحسية الجلدية، وضعفا عضليا ورجفانا واختلاجات. وتأتي في النهاية أعراض الانحطاط العام وفقدان المقدرة على الوقوف وتصبح الأطراف باردة وخاصة الساقين والوجه يصبح شاحبا ويصاب المريض بالنهاية بالوهط والإغماء. كذلك الأمر يصاب المريض بحرقان شديد في المعدة وعطش كبير و عسرة (صعوبة) في البلع واقياء اسهال، ويصبح النبض سريعا خيطيا غير محسوس وحس بآلام مبرحة طعنية الشكل مع هذيان وشلل بالنهاية وموت. كل هذه الأعراض قد تحدث في غضون لحظات قليلة، هنا يجب المحافظة على المريض مستلقيا مع رفع مستوى القدمين وتطبيق حرارة خارجية على الجسم لرفع الحرارة وتطبيق المنشطات على الأنف (كالأمونيا و الاثير و البراندي) لإفاقة المريض.

الاستعمالات العلاجية


بذور البيش
يستفاد من خصائص الأكونتين لاستعماله كعقار مدر للعرق والبول، حيث أثبتت هذه الخاصية مؤخرا ويحتل مرتبة مهمة من بين أكثر العقاقير المفيدة. و الذي استخدم كثيرا في المعالجة المثلية. وكتصنيف سام يأتي في المرتبة الأولى في قائمة العقاقير السامة، حيث يعتبر عقارا قاتلا بامتياز.

في الاستعمالات الموضعية تطبق مستحضرات البيش موضعيا كصبغات ومروخ ومراهم، وأحيانا تعطى بعض أشكاله حقنا تحت الجلد، لعلاج بعض حالات الآلام العصبية وآلام الظهر و الروماتيزم.
الصبغات المحضرة صيدلانيا تستعمل داخليا بجرعات طبية لإنقاص تسرع القلب و لتخفيف شدة الأعراض الإلتهابية، كما في نزلات الربد و التهاب الحنجرة والمراحل الأولى من التهابات الرئة pneumonia، والحمرة لتخفيف الآلام العصبية وذات الجنب و بعض الحالات الخفيفة من أمهات الدم aneurism، ولعلاج بعض أشكال الفشل القلبي، حيث استخدم بنجاح لهذه الغايات، ولعلاج التهاب اللوزتين عند الأطفال حيث استعنل بجرعة 1-2 نقطة للأطفال من سن 5-10 سنوات، وبجرعة 2-5 نقط للبالغين ثلاث مرات يوميا.

خارجيا يمكن تطبيق مراهم ومروخ الأكونتين مشاركة مع الكلوروفورم أو البيلادونا لعلاج الآلام العصبية والروماتيزم.

معالجة الانسمام بالبيش

ذكر في حالات تجارب على الحيوان أن إعطاء الديجتال لحيوان التجارب يخفف أو يمنع ظهور الآثار السمية الموصوفة للأكونتين أو مايعرف بفوزرجيل (aconitine (Fothergill)، ومن هنا يعتبر الديجتال digitalis ترياقا للأكونتين، وكذلك الأمر يعتبر التانين Tannin الذي يعتبر بمثابة مادة منشطة، يعتبر أيضا ترياقا ضد الأكونتين.
استنشاق مادة نيتريت الأميل nitrite of amyl نجح في حالة واحدة بعكس الآثار السمية أيضا للأكونتين، وتجب في بعض الحالات إعطاء الستركنين والأتروبين وستروفانتوس strophanthus بحذر لمعاكسة الآثار السمية، طبعا بالتزامن مع غسل وإفراغ محتويات المعدة أو إعطاء المقيئات أو الدعم التنفسي للمصاب بالتنفس الصناعي لماعكسة آثار الشلل والقصور التنفسي.

المحاذير

النبات ومركباته سامةم، يحظر استعمال كل الأدوية التي يدخل هذا العقار ضمن تركيبها إلا بوصفة طبية وتحت إشراف طبي متخصص.







الطرخشقون أو الطرخون



Dandelion

Taraxacum officinale

التصنيف العلمي
مملكة:     النبات
الشعبة:     Angiosperms
الصف:     Eudicots
فوق رتبة:     Asterids
الرتبة:     نجميات
الفصيلة:     نجمية
قبيلة:     Cichorieae
الجنس:     هندباء ألكسندر دي كاسيني



أسماؤه


نبات الطرخون
الخس البري، طرشقون،  هندباء بري، سَريس بري، كسنى صحرائي، هندب، خس بري، شجرة أسنان الأسد، طرخشقوق، أنياب الأسد، والاسم الشائع هندباء بري، ومنه نوع يسمى اليعضيد، أو الجعضديد بلهجة أهل مصر.

الأجزاء المستخدمة و الإنتشار


الطرخشقون وثيق الصلة بالهندباء البرية أو الشيكوريا chicory، والطرخشقون عشبة شائعة في جميع أنحاء العالم ومصدر الهام للذين يبحثون عن مرجة مثالية. وتنمو النبتة إلى ارتفاع 30 سم منتجة أوراق رمحية عريضة وذات شقوق، وأزهار صفراء متفتحة على مدار السنة،
وبعد النضج، تتحول الأزهار إلى الفطر النفاث الذي يحتوي على حبوب تتناثر في الهواء.
وينمو الطرخشقون تجاريا في الولايات المتحدة وأوروبا. وتستخدم الأوراق والجذور في المكملات العشبية.

خصائص و استعمالات

الطرخون من الأعشاب التي تحتوي علي مرارة في الطعم، وفائدة دوائية كبري، وقدرة مذهلة علي الشفاء خصوصا لأمراض الكبد والحوصلة المرارية، فهو يساعد علي فتح السدد في مجاري الكبد، كما أنه يعمل علي تخليص الكبد من السموم التي تصل إليه من الدم.
وسبب تلك القدرة الشفائية لهذا النبات المر ترجع إلي وجود مادة يطلق عليها أسم (تركسكن Taraxacin) والتي لها تأثير قوي في الشفاء السريع حتى علي معظم الحالات الخطرة من التهاب الكبد، وربما في خلال أسبوع واحد من تناول تلك المادة.
ويأتي ذلك بتناول الشاي المصنوع من جذور نبات الطرخشقون، وتناول ملئ كأس منه من 4 – 6 مرات في اليوم مع تناول شيء من الطعام الخفيف الذي لن يخرج عن كونه حساء من الخضراوات مع بعض الأرز، مثل حساء فاصوليا المونجو (التي تشبه البازلاء ولكنها أصغر في الحجم).
ومن المعروف أن خلاصة الطرخشقون تستعمل بنجاح لعلاج التهاب وتضخم الكبد الناجم عن الإصابة بالأمراض المختلفة، وحدوث الصفراء، وعسر الهضم الناجم عن قلة العصارة الصفراوية من المرارة، وكذلك عدم وجود الشهية للطعام مع الإحساس بالإرهاق العام للجسم. والطرخشقون يساعد علي الحد من زيادة نسبة الكولستيرول في الدم.

ولعمل شاي الطرخشقون، يتم غلي 2 ملعقة صغيرة من الجذور مع 2 كوب من الماء لمدة 15 دقيقة وذلك للحصول علي شاي قوي التركيز، ويمكن تحليته بالعسل أو السكر حسب الرغبة في ذلك، ويشرب منه ملئ كأس مرتين في اليوم صباحا ومساء حتى يظهر التحسن الملموس في فترة تتراوح ما بين أسبوع وستة أسابيع من تناول هذا الشاي.
والطرخشقون علاج ناجع لمشاكل المرارة، خصوصا لهؤلاء المرضي الذين لديهم استعداد لتكون الحصى في المرارة، لذا فإنه يجب استعماله لمدة تتراوح ما بين 4 – 6 أسابيع حتى تظهر النتائج الطيبة لهذا الأثر، وحيث تقل أو تنتهي الأعراض المصاحبة، مثل عدم الارتياح بأعلى البطن من الناحية اليمني، والآلام التي قد تصاحب ذلك في كثير من الحالات. والطرخشقون نبات مأمون العاقبة، حتى لو أخذ علي فترات كبيرة من الوقت.


زهرة الطرخون الصفراء
وجدير بالذكر فإنه يمكن شرب عصير الطرخشقون الطازج بمعدل ملئ ملعقة كبيرة مرتين باليوم لكي نحصل علي نفس الغرض من شرب الطرخشقون.
وبالرغم من أن الطرخشقون علاج مميز للكبد والمرارة، إلا أنه يفيد الجسم عامة. وأن مغلي أو خلاصة الجذور تصبح علاجا لابد منه لفتح السدد في كل من الأعضاء التالية: الكبد والمرارة، والطحال، والبنكرياس، والكلي والمثانة البولية، كما أنه ذو فائدة كبري للمعدة والجهاز الهضمي عموما.
أوراق الطرخشقون تعتبر من أفضل مدرات البول علي الإطلاق، ودون حدوث أعراض جانبية تذكر في هذا الصدد، مثلما يحدث عند تناول مدرات البول الدوائية.
والمداومة علي تناول شاي الطرخشقون، يعمل علي خفض ضغط الدم المرتفع، وأيضا يساعد في علاج الأنيميا بإمداد الجسم بالمعادن الأساسية اللازمة لتصنيع كريات الدم الحمراء، مثل الحديد والكوبلت، وغيره من المعادن الهامة، وأيضا يعتبر من النباتات ذات الشأن التي تعمل علي خفض الوزن.

ومغلي جذور الطرخشقون يعتبر من الوسائل الهامة والمتخصصة لعلاج انخفاض مستوي السكر في الدم، ولربما يكون مفعوله أقوي عندما يضاف إليه عشب أخر وهو نبات الجنسنج وقليل من نبات الزنجبيل، وذلك للحصول علي أقصي فائدة من كل منهم في هذا الشأن.
ومن الفوائد الهامة لنبات الطرخشقون هو المساعدة علي تخليص الكلي من الحصى والأحجار التي تعلق بها.  فالذي لا يعرف ما هي حصى الكلي، يكفي أن يتصور أن المريض بذلك يعاني من الآلام المبرحة، مع عصر وطحن خلف الظهر بمحيط الكلي، والذي يبدو أنه سوف يظل هناك إلي الأبد.
ولكي يستطيع المريض التغلب قليلا علي تلك الآلام، فإنه ينصح له بالحصول علي حمام ساخن، وكمدات حارة علي مكان الألم، مع تناول بعض العقاقير المسكنة للآلام. وعندما تهدأ الحالة الحادة، فإنه ينصح بتناول شاي البابونج ببطء، لكى يعمل كمزيل للتقلصات. وعند تمام سكون الحالة فإنه ينصح بتناول كميات كبيرة من شاي الطرخشقون والذي قد يساعد علي إذابة حصى الكلي، ويعمل علي خروجها إلي خارج الجسم.
والجرعة المناسبة من شاي الطرخشقون تتم بغلي ما مقداره 30 جرام من الجذور المقطعة ويشرب منها عدة كاسات في اليوم، علي الأقل لمدة 10 أيام، حتى يتحقق مرور الحصاة إلي خارج الجسم.
والطرخشقون من النباتات النافعة لعلاج مرض هشاشة العظام، حيث أن النموات الخضرية بأعلى نبات الطرخشقون تحتوي علي 130 جزء من المليون من معدن البورون الهام واللازم لزيادة هرمون الأستروجين في دماء كبار السن من النساء، وأيضا يحتوي علي عنصر السليكون الهام لنمو العظام أيضا.
ويأتي الطرخشقون في المرتبة الثانية بعد الملفوف أو الكرنب من حيث احتوائه علي عنصر البورون، والذي بدوره يعمل علي الحفاظ علي العظام سليمة، وأيضا يمنع حدوث هشاشة العظام في تلك السن.


زهرة الطرخون عند نضجها
والطرخشقون يعتبر واحد من أفضل الأطعمة العلاجية والتي تستعمل في خفض حدة الأعراض الروماتزمية المزمنة بالجسم. فهو من العناصر ذات الأهمية في علاج أمراض الروماتزم المفصلي المتآكل. ويتم تناوله في مثل تلك الحالة بمعدل نصف كوب من العصير الطازج للأوراق، صباحا ومساء علي معدة خاوية.
أما إذا كانت الحالة من السوء بحيث أن المريض لا يستطيع الحركة أو أنه ملازم للفراش بسبب المرض، فإنه ينصح بتناول عصير الطرخشقون مع عصير نبات
(قرة العين أو الجرجير Watercress) بنسب متساوية لمعالجة مثل تلك الحالات المزمنة.
والطرخشقون علاج حاسم للدوالي وتضخم الأوردة المرضي في آماكن الجسم المختلفة إذا ما أضيف له نبات (المردقوش أو العترة Marjoram) وأيضا (نبات الحبق Oregano). بمعدل لتر من الماء مغلي يضاف إليه ملئ 2 ملعقة كبيرة من جذور الطرخشقون، وملئ ملعقة صغيرة من كل من المردقوش والحبق، علي أن يتم نقع كل من تلك الأعشاب لمدة 10 دقائق في الماء الحار، ثم تصفي وتحلي حسب الطلب، ويشرب ملئ كأس 3 مرات في اليوم بين الوجبات. وفي خلال شهر من تناول ذلك الشاي، فما تلبث الدوالي إلا أن تختفي تدريجيا من الساقين.
كما أن خلاصة عصير الطرخشقون تستعمل بصفة روتينية لعلاج العمي الليلي وبنجاح ملحوظ. ويعزي السبب في ذلك لوجود مادة يطلق عليها (هلينين Helenin) والتي تصنع أحد مكونات العين الهيتسولوجية (الأقماع البصرية) وذلك في وجود كل من فيتامين (أ، ب) والموجودان بكثرة في عصير الطرخشقون، ولذا فأنه مفيد لعلاج حالات التهاب شبكية العين المزمن.
وعصير الطرخشقون مع عصير نبات قرة العين، يكونان معا مشروب الصحة، خصوصا لكبار السن، ويمكن خلطهما مع عصير الجزر لذوي المعدة الضعيفة، حيث أنهما ينشطان الكبد، وبالتالي يمكن زيادة حيوية الجسم وأدائه العام. .
وفي الصين فإن الطرخشقون يعالج جميع مشاكل الثدي المرضية لدي الإناث، بدأ من قلة إفرازات الحليب لدي المرضعات، وحتى علاج بعض حالات سرطان الثدي لدي البعض الأخر من الإناث.

استنتاجات و خلاصة

شرب شاي الطرخشقون يفيد الجسم ويبرئه من العلل التالية: التهابات الكبد والجهاز الهضمي، ومشاكل العين والأنف، والجهاز البولي وحصى الكلي، وأيضا أمراض الالتهابات المختلفة في الجسم، مثل التهابات الثديين، واللوزتين، والغدد النكافية، والتهاب الجهاز التنفسي مثل الرئتين والقصبة الهوائية، كذلك يعتبر علاج نافع للجلد من الأمراض الفيروسية التي قد تعلق به.
كما يمكن عمل قهوة من جذور الطرخشقون المحمصة والتي لها خواص صحية جمة تتفوق علي قهوة البن المعتادة، ودون مضاعفات جانبية تذكر مثلما تفعل قهوة البن المعتادة علي الجهاز الهضمي والعصبي معا. بل علي العكس وكما تم ذكره من قبل، فإن تلك القهوة تفيد وتحمي الأعضاء المختلفة في الجسم، مثل الكبد والمرارة، والكليتين، والجهاز الهضمي، ودون حدوث أرق من أثر تناولها.

الاستخدام التاريخي


بذور الطرخون الناضجة

يستخدم الطرخشقون بصورة عامة كطعام. وتستخدم الأوراق في السلطات الطازجة، ولعمل الشاي، في حين تستعمل الجذور غالبا كبديل للقهوة.
واستخدمت أوراق وجذور الطرخشقون لمئات السنين لعلاج أمراض الكبد والمرارة والكلى ومشاكل المفاصل. ويعتبر الطرخشقون منقيا للدم، ويستخدم لعلاج العديد من الأمراض المتنوعة للجلد مثل الأكزيما، وحب الشياب، والصدفية، وآلام الروماتزم ووجع المفاصل التى يسببها النقرس، وهشاشة العظام، وأنواع عدة من السرطان، وعلاج جيد للإمساك المزمن.
كما استخدمت الأوراق لعلاج مشاكل المرارة ومنع تكون حصوات المرارة، وأيضا فهى تعمل على إذابة الموجود منها.
وكما هو الحال الآن، فقد تم استخدام الطرخشقون تاريخيا لعلاج سوء الهضم واحتباس الماء بأنسجة الجسم، وعلاج لأمراض الكبد والتي تشمل التهاب الكبد الوبائى.
كذلك فإن الطرخون يستعمل فى علاج ارتفاع ضغط الدم، حيث يعمل كمدر طبيعى للبول، وبالتالى الإقلال من حجم السوائل المتواجدة فى الجسم.
ويعمل أيضا كمنقى ومطهر للكبد والمرارة بصفة خاصة، كما أنه يشجع الكليتين على التخلص من الفضلات السامة بالجسم.

المركبات الفعالة


المكونات الأساسية المسؤولة عن تأثير الطرخشقون على الجهاز الهضمي والكبد هي العناصر المميزة المرة والتى توجد فى الجذور. وهذه العناصر التي أشير إليها سابقا بالطراكساكين taraxacin ولاكتونات سكسكويتربين sesquiterpene lactones والأوديسمانوليد eudesmanolide والجيرماسرانوليد germacranolide   وهي استثنائية للطرخشقون، وكذلك توجد أحماض الفينول Phenolic acid  والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
وتوجد فى الأوراق مجموعة أخرى من المركبات المفيدة، وهى الكيومارين Coumarins والكاروتينويدز Carotenoids والأملاح المعدنية وخاصة البوتاسيوم.
والطرخشقون أيضا مصدر غني للفيتامينات والمعادن وله محتوى عالي من الفيتامين (أ) وكذلك مقادير معتدلة من الفيتامين (د) والفيتامين (ج) ومجموعة الفيتامينات (ب) المركبة والحديد، والسليكون، والمغنسيوم، والزنك، والمنجنيز.
وتوضح الدراسات التي أجريت على الحيوان أنه بتناول مقادير كبيرة (2 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسـم) تحـوز الأوراق على تأثيرات مـدرة للبول بمدر البـول الشائع الفوروسـيميد أو Lasix
والبيانات التحليلية التى أجريت على الحيوان ضئيلة، وعلى المرضى أن يسعوا إلى استشارة الطبيب قبل استخدام أوراق الطرخشقون لعلاج احتباس الماء.
والمكونات المرة في الأوراق والجذور تساعد على تحفيز الهضم، وهي سهلة بصورة معتدلة. وهذه العناصر الأساسية المرة تزيد من إنتاج الصفراء في المرارة، وأيضا تدفق الصفراء من الكبد.
ولهذا السبب يوصى باستخدام الطرخشقون من قبل بعض أطباء الأعشاب للأشخاص الذين يعانون من كسل وظيفة الكبد نتيجة لإساءة استعمال الكحول، أو سوء الحمية الغذائية.
والزيادة في تدفق الصفراء يمكن أن تساعد في تحسين أيض metabolism أو استقلاب الدهون (شاملة الكوليسترول) في الجسم. وأوضحت العلاقة الجديدة من الدراسات التي أجريت على الحيوان أن الاستيرول الناتج من جذور النبتة وثيقة العلاقة المسماه (الشيكوريا) japonicum   Taraxacum أو تراكساكوم جابونيكو، موجود بها صفات علاجية مقاومة للسرطان.

الجرعات الطبية


كمقوى عام للكبد أو المرارة ولتحفيز عملية الهضم، يمكن استخدام 3-5 جرام من الجذور الجافة أو مقدار 5- 10 ملي لتر من الصبغة المصنوعة من الجذور ثلاثة مرات في اليوم. ويوصى بعض الخبراء بالصبغة ذات الأساس الكحولي لأن العناصر الأساسية المرة قابلة للذوبان أكثر في الكحول.
كمادة مدرة للبول معتدلة أو محفزة للشهية يمكن إضافة 4- 10 جرام من الأوراق الجافة إلى 250 ملي لتر (1 كأس) من الماء المغلي وشربه كمادة مستخلصة بالغليان، أو 5- 10 ملي لتر من العصير الطازج من الأوراق، أو 2- 3 ملي لتر من الصبغة المصنوعة من الأوراق يمكن استخدامها ثلاثة مرات في اليوم.

الاستعمالات العلاجية

مساندة الإقلاع عن الكحول.
الإمساك (الجذور).
الاستسقاء (احتباس الماء) (الأوراق).
سوء الهضم وحرقة الفؤاد (الأوراق والجذور).
مساندة الكبد (الجذور).
مساندة الحمل وما بعد الولاة (الأوراق والجذور).
أمراض المرارة ( الأوراق).
آثار جانية و محاذير


يجب استخدام أوراق الطرخشقون بحذر من قبل الأشخاص المصابين بالحصوات الصفراوية، أو حدوث انسداد مرضي بمجرى االقناة الصفراوية والمرارة. لذا فإن المصابين بإعاقة في القناة الصفراوية عليهم تفادي تناول الطرخشقون تماما.
وفي حالة القرحة الهضمية يجب استخدام الطرخشقون بحذر، حيث يمكن أن يسبب زيادة إنتاج الحمض المعوي، أما الذين يعانون من تجمع السوائل بأجسادهم، أو احتباس الماء فيجب استشارة الطبيب قبل استخدام أوراق الطرخشقون.
العصارة اللبنية الموجودة في ساق وأوراق الطرخشقون اليانع يمكن أن تسبب طفح جلدي متعلق بالحساسية في بعض الأشخاص، لذا يلزم تجنبها عند هؤلاء الأفراد.

مصادر

# Référence Flora of North America : Taraxacum (en)
# Référence Madagascar Catalogue : Taraxacum (en)
# Référence Flora of Chile : Taraxacum (en)
# Référence Florabase (Australie Ouest) : classification Taraxacum (en)
# Référence Tela Botanica (France métro) : Taraxacum (fr)
# Référence Tela Botanica (La Réunion): Taraxacum (fr)
جميع الحقوق محفوظة لــ صحتك الان
تعريب وتطوير ( ) Powered by Blogger Design by Blogspot Templates